ŽUVIENĖS VIRIMO ČEMPIONATAS ŠILUTĖJE

                     Pamarys – unikalus vandenų kraštas, nuo seno garsus potvyniais, žuvimi, Mažosios Lietuvos paveldu, Nemuno delta, viliojantis egzotika lankytojus iš Lietuvos bei užsienio.

            Š. m. rugsėjo 10 dieną Šilutėje vyks 3-iasis žuvienės virimo čempionatas, kuriame prie savo žuvienės katilo rungsis žuvienės virimo meistrai ir meistrės, kovojantys dėl Žuvienės virimo čempiono titulo.

            Šių metų Žuvienės virimo čempionato šūkis: „Jei žuvienę pramiegosi, niekad sau nedovanosi".

            Nugalėtojas bus apdovanotas specialiu Šilutės rajono savivaldybės mero prizu – Žuvienės virimo čempiono žiedu. Taip pat bus renkamos ypatingiausios penkių etnografinių regionų – Mažosios Lietuvos, Suvalkijos, Žemaitijos, Aukštaitijos, Dzūkijos – atstovų išvirtos žuvienės.

            Jeigu susigundėte būti ne tik šio žuvienės virimo čempionato žiūrovais – degustatoriais, bet ir dalyviais – virėjais, perskaitykite čempionato taisykles, registruokitės užpildydami anketą ir ją siųsdami iki 2011-09-04 el. paštu menas@pamarys.lt    

 

ŽUVIENĖS VIRIMO ČEMPIONATO TAISYKLĖS

1. Žuvienės virimo čempionato dalyviai iki 2011 m. rugsėjo 4 d. užpildo anketą ir el. paštu menas@pamarys.lt registruoja savo katilo komandą nuo 5 iki 15 žmonių, neribojant jų amžiaus.
2. Čempionato dalyviai – užsiregistravusios komandos - rugsėjo 10 d. atvyksta į Šilutės

uostą (Uosto g. 9), įsikūrimo laikas - iki 11.00 val. Žuvienės virimo čempionato atidarymas – 12.00 val.

1. Kiekviena komanda turi turėti virėją – šefą, kuris 11.15 val.  dalyvauja virėjų instruktaže -

sueigoje. Virėjas-šefas gali būti ir komandos vadovas.

1. Komanda be pavadinimo, šmaikštaus prisistatymo ar atributikos - šaukštų, tas pats kas

žuvienė be žuvies.

1. Komanda turi turėti savo puodą, ne mažesnį nei 20 litrų talpos (kuo didesnis, tuo geriau) ir

stovą jam, savo žuvį, prieskonius ir kitus, tik jums vieniems žinomus, ingridientus. Su savimi turėti žuvienės receptą. Renginio vieta – grįstas plytelėmis uostas, įkasti ar įsmeigti stovą puodui nebus galimybės.

1. Vanduo ir malkos vietoje, Šilutės uoste, jais pasirūpins organizatoriai.
2. Mažosios Lietuvos, Dzūkijos, Žemaitijos, Aukštaitijos, Dzūkijos ir Suvalkijos komandos,

kad anksčiau laiko nesusigiminiuotų prie žuvienės katilų, bus „nuplukdytos" į penkis etnografinius „uostus". Kiekvienas „uostas" turės savo  šeimininką – vietinį organizatorių, kuris dalysis  Jūsų komandos nuotaika, spręs iškilusius organizacinius klausimus.

1. Žuvienė bus pradėta virti vienu metu, po komandų pristatymo, pristatymo metu virėjai–

šefai gaus specialią aprangą. Virimo laikas - iki 2 valandų.

1. 2/3 Jūsų  išvirtos žuvienės turės būti išdalyta žiūrovams, užsukusiems į svečius

(vienkartiniais indais pasirūpins organizatoriai), o 1–3 litrai katiliukuose ar puodeliuose keliaus vertinimo komisijai.

1. Žuvienę vertins Pamario krašto žuvienės samčio „riteriai" – komisija, sudaryta iš Pamario

krašto žvejų, kuriems Kuršių marios buvo kaip verdantis stichijų šėlsme neišmatuojamas milžiniškas žuvies ir vandens katilas bei etnografų, tikrų kulinarinio paveldo žiniuonių.

1. Į visus Jūsų klausimus atsakys čempionato vyr. šefas, renginio organizatorius ir vedėjas

Marijus Budraitis, mob. 8 686 90 368. Detalesnę informaciją rasite www.silute.lt

 

SKATINIMAS IR APDOVANOJIMAI BEI KITOKIE „BURTAI"

1. Pirmosios 10 ne iš Šilutės rajono užsiregistravusios komandos (anketos gautos el. paštu

laikas) bus apdovanotos rūkytų karšių rinkiniais ir instrukcija, kaip tuos karšius skanauti.

12. Žuvienės virimo čempionato nugalėtojus nustato komisija pagal savo kriterijus.

13. Virėjas–šefas nugalėtojas bus apdovanotas Šilutės rajono savivaldybės mero įsteigtu prizu

- Žuvienės virimo čempiono žiedu.

14. Iš kiekvieno etnoregiono išrenkama ir apdovanojama ypatingiausia žuvienė. Taip pat

skelbiami nominacijų „Stilingiausia komanda", „Vaišingiausia komanda", „Šmaikščiausia komanda", „Etnografiškiausia komanda",  „Šauniausias komandos kapitonas"  nugalėtojai.

15. Komanda,  prisiviliojusi į čempionatą savo savivaldybės merą, gauna dovanų rūkytą karpį, Lietuvos Respublikos Seimo narį – neskustą marinį ešerį, o ministrą – ungurį.

Taisyklių rengėjas ir renginio organizatorius - Marijus Budraitis.

__________________________________

 

ŽUVIENĖS VIRIMO ČEMPIONATO KOMANDOS-DALYVIO ANKETA

 

Registracija vyksta iki 2011-09-04 el. paštu menas@pamarys.lt

 

1. Komandos pavadinimas ir iš kur atvykstate, nurodyti, koks komandos dalyvių skaičius

______________________________________________________________________

 

1. Komandos šūkis______________________________________________________

 

1. Nurodykite, kokiam etnografiniam Lietuvos regionui atstovauja Jūsų komanda

(primename, kad yra penki etnografiniai regionai: Mažosios Lietuvos, Žemaitijos, Aukštaitijos, Dzūkijos, Suvalkijos)

______________________________________________________________________

 

1. Komandos vadovas: vardas, pavardė, kontaktai.

______________________________________________________________________

 

 

1. Virėjas (šefas): vardas, pavardė.

______________________________________________________________________

 

 

6. Papildoma informacija (jei tokia yra) _____________________________________